Родился в станице Упорной в 1900 году. В ряды РККА вступил в 1920 году в Армавире. В 1941 году был призван Упорненским РВК и направлен в 46 запасной стрелковый полк 15 запасной стрелковой бригады. 11 сентября с маршевой ротой 3007 отправлен к месту службы. Со слов жены, Подставкиной Ольги Ивановны, связь с семьей прервалась в 1941 году. Признан пропавшим без вести с апреля 1943 года. Имя Степана Иосифовича Подставкина внесено в 3 том Книги Памяти Краснодарского края.